MENÙ PRIMAVERILE
Antipasti
Prosciutto crudo, Coppa
stagionata, Salame nostrano,
Frittatina rustica,
Lardo agli aromi,
Raspadura,
Formaggi tipici lodigiani con mostarda di fichi
Primi piatti
Ravioli di pasta fresca
al burro e salvia
Gnocchetti di patate
ai formaggi lodigiani
Secondi piatti
Cosciotto di vitello arrosto Faraona con patate
al rosmarino
Dessert
Crostata di mele
Caffè
Vini San Colombano
Acqua
MENÙ ESTIVO
Antipasti
Prosciutto crudo di Parma e
Salame nostrano
con Melone e Kiwi
Raspadura,
Frittatina primavera
Formaggi tipici lodigiani con mostarda di fichi
Primi piatti
Risotto con Taleggio e Pere
Secondi piatti
Grigliata mista di
Carni lodigiane
con Verdure di stagione
Dessert
Fragole con gelato
Caffè
Vini San Colombano
Acqua
MENÙ INVERNALE
Antipasti
Coppa stagionata, Pancetta steccata, Salame nostrano,
Cotechino Caldo, Frittata con Salamella, Lardo agli aromi,
Raspadura
Formaggi tipici lodigiani con mostarda di fichi
Primi piatti
Risotto con Pasta di salame
Secondi piatti
Brasato al Roverone e Funghi Anatra alla Cacciatora con Polenta
Dessert
Torta di pere rustica
con Cioccolata Calda
Caffè
Vini San Colombano
Acqua
LE SPECIALITÀ DELLA CASA
Salumi nostrani
Cotechino caldo
Raspadura di grana
Tipico Lodigiano
Ravioli e Gnocchetti fatti in casa
Il famoso risotto con pasta di salame
Polenta con:
selvaggina, brasato,
casoeola, rosticciata,
formaggi lodigiani...
Anatra muta alla cacciatora
Oca in umido
con le verze
Dolci fatti in casa
